İçindekiler

23 Lt Su
2 kg. Pilsner malt
2.5 kg. Munich malt
0.5 kg. Carapils
40 gr. Tettnang şerbetçiotu
1 paket Saflager S-23 maya

Tarif

Mayşe Programı
1. 60 °C > Mayşeleme başlatma
2. 63 °C > 25 dakika
3. 73 °C > 40 dakika
4. 78 °C > 10 dakika
5. Kaynatma > 80 dakika

Şerbetçiotu Ekleme
30 gr. Tettnang Şerbetçiotu > Kaynama işlemi sonlanmasından 70 dakika önce
10 gr. Tettnang Şerbetçiotu > Kaynama işlemi sonlanmasından 10 dakika önce

İlk Yoğunluk
21 litreyle 12 ºP

Fermantasyon
Fermantasyon sıcaklığı 12 °C civarında

Bekleme
2-3 gün oda sıcaklığında, izleyen günlerde 3-4 hafta 5 °C’de buzdolabında

İçindekiler

55 Lt Su
5.5 kg Pilsner maltı
5.5 kg Munich maltı
1 kg Carapils
100 gr Tettnang Şerbetçiotu 
1 paket Saflager S-23 mayası

Tarif

Mayşe Programı
1. 60 °C > Mayşeleme Başlatma
2. 63 °C > 25 dakika
3. 73°C > 40 dakika
4. 78°C > 10 dakika
5. Kaynatma > 80 dakika

Şerbetçiotu Ekleme
75 gr Tettnang şerbetçiotu > Kaynama işlemi sonlanmasından 70 dakika önce
25 gr Tettnang şerbetçiotu > Kaynama işlemi sonlanmasından 10 dakika önce

İlk Yoğunluk
52 litreyle 12 ºP

Fermantasyon
Fermantasyon sıcaklığı 12 °C civarında

Bekleme
2-3 gün oda sıcaklığında , izleyen günlerde 3-4 hafta 5 °C’de buzdolabında

İçindekiler
230 Lt Su
18 kg Pilsener maltı
20 kg Munich maltı
3 kg Carapils
400 gr Tettnang şerbetçiotu 
2 paket Saflager S-23 mayası

Tarif

Mayşe Programı
1. 60 °C > Mayşeleme Başlatma
2. 63 °C > 25 dakika
3. 73 °C > 40 dakika
4. 78 °C > 10 dakika
5. Kaynatma > 80 dakika

Şerbetçiotu Ekleme
300 gr Tettnang şerbetçiotu > Kaynama işlemi sonlanmasından 70 dakika önce
100 gr Tettnang şerbetçiotu > Kaynama işlemi sonlanmasından 10 dakika önce

İlk Yoğunluk
210 litreyle 12 ºP

Fermantasyon
Fermantasyon sıcaklığı 12 °C civarında

Bekleme
2-3 gün oda sıcaklığında , izleyen günlerde 3-4 hafta 5 °C’de buzdolabında

İçindekiler
550 Lt Su
45 kg Pilsner maltı
50 kg Munich maltı
10 kg Carapils
1000 gr Tettnang Şerbetçiotu
3 paket Saflager S-23 mayası

Tarif

Mayşe Programı
1. 60 ° C > Mayşeleme başlatma
2. 63 ° C > 25 dakika
3. 73 ° C > 40 dakika
4. 78 ° C > 10 dakika
5. Kaynama > 80 dakika

Şerbetçiotu Ekleme
750 gr Tettnang şerbetçiotu > Kaynama işlemi sonlanmasından 70 dakika önce
250 gr Tettnang şerbetçiotu > Kaynama işlemi sonlanmasından 10 dakika önce

İlk Yoğunluk
520 litreyle 12 ºP

Fermantasyon
Fermantasyon sıcaklığı 12 °C civarında

Bekleme
2-3 gün oda sıcaklığında , izleyen günlerde 3-4 hafta 5 °C’de buzdolabında