İçindekiler

23 Lt Su
4 kg Pale Ale malt
0.5 kg Carapils
50 gr Centennial Şerbetçiotu
100 gr Cascade Şerbetçiotu
1 paket Safale US-05 maya

Tarif

Mayşe Programı
1. 63 °C > Mayşeleme başlatma
2. 63 °C > 25 dakika
3. 73 °C > 40 dakika
4. 78 °C > 10 dakika
5. Kaynatma > 80 dakika

Şerbetçiotu ekleme
25 gr. Centennial Şerbetçiotu > Kaynama işlemi sonlanmasından 70 dakika önce
25 gr. Centennial Şerbetçiotu > Kaynama işlemi sonlanmasından 55 dakika önce
40 gr. Cascade Şerbetçiotu > Kaynama işlemi sonlanmasından 40 dakika önce
30 gr + 30 gr Cascade > Kaynama işleminin sonunda + Soğutmada

İlk Yoğunluk
21 litreyle 12 ºP

Fermantasyon
Fermantasyon sıcaklığı 22 °C dolaylarında

Bekleme
2-3 gün oda sıcaklığında, izleyen günlerde 2-3 hafta 5 °C’de buzdolabında

İçindekiler

55 Lt Su
10 kg Pale Ale malt
1 kg Carapils 
124 gr Centennial Şerbetçiotu
250 gr Cascade Şerbetçiotu
1 paket Safale US-05 maya

Tarif

Mayşe Programı
1. 63 °C > Mayşeleme başlatma
2. 63 °C > 25 dakika
3. 73 °C > 40 dakika
4. 78 °C > 10 dakika
5. Kaynatma > 80 dakika

Şerbetçiotu ekleme
62 gr. Centennial Şerbetçiotu > Kaynama işlemi sonlanmasından 70 dakika önce
62 gr. Centennial Şerbetçiotu > Kaynama işlemi sonlanmasından 55 dakika önce
100 gr. Cascade Şerbetçiotu > Kaynama işlemi sonlanmasından 40 dakika önce
75 gr + 75 gr Cascade > Kaynama işleminin sonunda + Soğutmada

İlk Yoğunluk
52 litreyle 12 ºP

Fermantasyon
Fermantasyon sıcaklığı 22 °C civarında

Bekleme
2-3 gün oda sıcaklığında, izleyen günlerde 2-3 hafta 5 °C’de buzdolabında

İçindekiler

230 Lt Su
36 kg Pale Ale malt
4 kg Carapils
500 gr Centennial Şerbetçiotu
1000 gr Cascade Şerbetçiotu
2 paket Safale US-05 maya

Tarif

Mayşe Programı
1. 63 °C > Mayşeleme başlatma
2. 63 °C > 25 dakika
3. 73 °C > 40 dakika
4. 78 °C > 10 dakika
5. Kaynatma > 80 dakika

Şerbetçiotu ekleme
250 gr. Centennial Şerbetçiotu > Kaynama işlemi sonlanmasından 70 dakika önce
250 gr. Centennial Şerbetçiotu > Kaynama işlemi sonlanmasından 55 dakika önce
400 gr. Cascade Şerbetçiotu > Kaynama işlemi sonlanmasından 40 dakika önce
300 gr + 300 gr Cascade > Kaynama işleminin sonunda + Soğutmada

İlk Yoğunluk
210 litreyle 12 ºP

Fermantasyon
Fermantasyon sıcaklığı 22 °C civarında

Bekleme
2-3 gün oda sıcaklığında, izleyen günlerde 2-3 hafta 5 °C’de buzdolabında

İçindekiler

550 Lt Su
90 kg Pale Ale malt
10 kg Carapils
1250 gr Centennial Şerbetçiotu
2500 gr Cascade Şerbetçiotu
3 paket Safale US-05 maya

Tarif

Mayşe Programı
1. 63 °C > Mayşeleme başlatma
2. 63 °C > 25 dakika
3. 73 °C > 40 dakika
4. 78 °C > 10 dakika
5. Kaynatma > 80 dakika

Şerbetçiotu ekleme
625 gr. Centennial Şerbetçiotu > Kaynama işlemi sonlanmasından 70 dakika önce
625 gr. Centennial Şerbetçiotu > Kaynama işlemi sonlanmasından 55 dakika önce
1000 gr. Cascade Şerbetçiotu > Kaynama işlemi sonlanmasından 40 dakika önce
750 gr + 750 gr Cascade > Kaynama işleminin sonunda + Soğutmada

İlk Yoğunluk
520 litreyle 12 ºP

Fermantasyon
Fermantasyon sıcaklığı 22 °C civarında

Bekleme
2-3 gün oda sıcaklığında, izleyen günlerde 2-3 hafta 5 °C’de buzdolabında